Barrios de Ciudad de México — Patrimonio lacustre
Xochimilco
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Aquí la ciudad todavía flota: las chinampas que alimentaron a Tenochtitlan siguen cultivándose entre canales, y la UNESCO inscribió el paisaje en la Lista del Patrimonio Mundial el 11 de diciembre de 1987.
La agricultura que sobrevivió al desagüe
Xochimilco, del náhuatl lugar de la sementera florida, fue fundado por los xochimilcas, uno de los pueblos nahuas que se asentaron en el sur del valle, y su genio fue agrícola: las chinampas, islas artificiales construidas sobre el lago con capas de lodo y vegetación ancladas con ahuejotes, uno de los sistemas de cultivo más productivos jamás inventados. Esas parcelas flotantes alimentaron a Tenochtitlan y siguieron alimentando a la ciudad colonial y moderna, que durante siglos recibió por canal las flores y hortalizas xochimilcas.
Cuando la ciudad desecó sus lagos, Xochimilco quedó como el testimonio vivo de lo que fue el valle entero. Por eso la UNESCO lo inscribió, junto con el Centro Histórico, en la Lista del Patrimonio Mundial el 11 de diciembre de 1987: un paisaje cultural donde la técnica prehispánica sigue en uso. El centro del pueblo guarda su propia historia alrededor de la parroquia y exconvento franciscano de San Bernardino de Siena, levantado en el siglo XVI.
Por agua y por tierra
El paseo clásico es en trajinera: las embarcaciones de colores salen de una decena de embarcaderos, entre ellos Nuevo Nativitas, Cuemanco, Caltongo, Salitre y Belém, y recorren canales donde se cruzan mariacheros en lancha, marchantas de elotes y la isla de las muñecas de las leyendas. Entre semana el paseo es plácido y casi privado; los fines de semana se convierte en una fiesta flotante multitudinaria. Quien busca el Xochimilco agrícola puede contratar recorridos hacia las zonas de chinampería viva, donde productores y proyectos de conservación trabajan también en la protección del ajolote, el anfibio endémico del lago.
En tierra firme, el centro de Xochimilco merece su propia visita: el conjunto franciscano de San Bernardino con su retablo dorado del siglo XVI, el mercado con sus tamales y quesadillas de flor, y los viveros y mercados de plantas. El de Cuemanco, junto a la pista olímpica de remo construida para los Juegos de 1968, se cuenta entre los mercados de plantas y flores más grandes de América Latina y es el lugar donde la vocación florista del pueblo se ve a escala industrial.
Las fiestas que gobiernan el año
El calendario xochimilca gira en torno al Niñopa, una imagen del niño Dios de más de cuatro siglos que no pertenece a ninguna iglesia sino al pueblo: cada año cambia de casa, y la familia que recibe la mayordomía organiza fiestas, posadas y comidas multitudinarias durante doce meses. El cambio de mayordomía, cada 2 de febrero, día de la Candelaria, es la celebración mayor, con calles tapizadas de flores y bandas que acompañan a la imagen a su nueva casa.
La primavera trae la feria de la Flor Más Bella del Ejido, certamen y fiesta agrícola que celebra a las jóvenes de los pueblos originarios y a la tradición hortelana de la zona. Y hacia octubre las chinampas se tiñen de naranja: buena parte del cempasúchil que ilumina los altares de muertos capitalinos se cultiva aquí, y los paseos en trajinera de esa temporada atraviesan campos en flor.
Las calles que hay que conocer
Avenida Guadalupe I. Ramírez
La columna vertebral del centro de Xochimilco baja desde el entronque con Prolongación División del Norte hasta el corazón del pueblo, entre comercio, fondas y el ir y venir hacia los embarcaderos. Lleva el nombre de una heroína local y desemboca en el ambiente de mercado que rodea la plaza y la parroquia.
Prolongación División del Norte
La vía que conecta Xochimilco con el resto de la ciudad, continuación del eje que baja desde Coyoacán. Es la ruta de llegada en coche y en transporte, bordeada de viveros y comercios de plantas conforme se acerca al pueblo: el preludio perfecto del paisaje chinampero.
Anillo Periférico Sur (tramo Cuemanco)
En este tramo del Periférico se concentran tres hitos del Xochimilco moderno: la pista olímpica de remo Virgilio Uribe, construida para los Juegos de 1968 sobre los canales; el mercado de plantas y flores de Cuemanco; y el embarcadero del mismo nombre, puerta hacia los canales más abiertos y el Parque Ecológico.
Parques y plazas
Parque Ecológico de Xochimilco
Abierto en 1993 como pieza central del plan de rescate ecológico de la zona lacustre, suma más de 200 hectáreas de humedales, lagunas y senderos junto a Cuemanco. Es refugio de aves migratorias y uno de los mejores lugares para entender el ecosistema chinampero sin subirse a una trajinera.
Jardín Juárez (centro de Xochimilco)
La plaza del pueblo, con su kiosco y sus portales, frente al conjunto franciscano de San Bernardino de Siena. De aquí salen los recorridos hacia el mercado y las calles del centro histórico xochimilca.
Dónde comer, tomar y comprar en Xochimilco
Lugares mejor calificados en la zona según reseñas públicas de Google — calificación y número de reseñas al 2026-06-10.
Para comer
- 4.8 (1,289)
- 4.6 (1,407)
- 4.1 (3,244)
- 4.3 (1,992)
- 4.4 (1,605)
- 4.6 (695)
Café y desayuno
- 4.6 (1,407)
- 4.6 (630)
- 4.3 (886)
- 4.4 (623)
- 4.4 (314)
- 4.0 (462)
De noche
- 4.5 (2,543)
- 4.5 (1,242)
- 4.2 (2,003)
- 4.4 (604)
- 4.1 (713)
- 4.3 (298)
Compras
- 4.3 (193)
- 4.0 (256)
- 4.5 (57)
- 4.1 (71)
- 4.1 (42)
Cultura
- 4.6 (17,574)
- 4.7 (8,516)
- 4.2 (3,083)
- 4.5 (581)
- 4.4 (530)
- 4.3 (497)
Referencias