Tijuana — Mercado
Mercado El Popo
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El primer mercado de Tijuana, fundado en los años treinta en plena Zona Centro, que conserva su sabor de antaño entre dulces cristalizados, quesos y comida típica.
Historia
El Mercado Anáhuac, conocido por todos como El Popo, fue fundado por el empresario Enrique Aldrete Palacio en la década de los treinta, lo que lo convierte en el primer mercado de Tijuana. Se ubica sobre la calle Segunda de la Zona Centro, a pocos pasos de la Avenida Revolución, y acumula cerca de un siglo de historia, tradiciones y productos típicos mexicanos.
Su apodo proviene de una famosa nevería de la época llamada 'Neverías Popocatépetl', tan popular que terminó por dar nombre al mercado entero. También se le conoce como el 'Mercado de las abejas', porque en temporada de calor estos insectos se ven atraídos por los dulces cristalizados de la entrada. A pesar de un grave incendio en la década de los noventa, los locatarios lo levantaron de nuevo y lo mantienen vivo.
Qué ver y hacer
Recorrer sus pasillos es viajar a la Tijuana de hace décadas. El aire se llena de los olores y colores de los dulces cristalizados, los quesos añejos, las veladoras, las hierbas medicinales y la comida típica mexicana. Es un lugar entrañable, más local que turístico, donde muchos tijuanenses van a buscar los sabores de su infancia y los visitantes encuentran productos difíciles de hallar en otra parte.
Por su ubicación, a unos pasos de la Avenida Revolución y de la Plaza Santa Cecilia, es fácil incluirlo en un paseo por el centro histórico. Conviene entrar a probar los dulces que le dieron fama y a curiosear entre los puestos de hierbas, quesos y antojitos. Es una parada breve pero muy representativa del Tijuana tradicional que sobrevive en medio de la ciudad moderna.
Referencias