Tijuana — Avenida
Avenida Revolución y el Arco
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La calle más famosa de Tijuana, cuna de la ensalada César y testigo de la Ley Seca, coronada hoy por un arco monumental que se ha vuelto símbolo de la ciudad.
Historia
La Avenida Revolución fue la primera calle pavimentada de Tijuana a comienzos del siglo XX y desde temprano se convirtió en el destino favorito de los turistas que cruzaban desde California. Originalmente se llamó Avenida Olvera. Su gran auge llegó durante la Ley Seca estadounidense, entre 1920 y 1933, cuando miles de visitantes la recorrían en busca del alcohol que en su país estaba prohibido, llenando sus cantinas, casinos y salones de baile.
Fue en esta avenida, en el restaurante de Caesar Cardini, donde se inventó la ensalada César en 1924. Con el paso de las décadas la calle vivió altibajos ligados al turismo fronterizo. Para revitalizarla, en el año 2000 se proyectó un arco monumental que se inauguró el 30 de noviembre de 2001, en el cruce con la Calle Primera, con cerca de 60 metros de altura, pensado para conmemorar el nuevo milenio y atraer de nuevo a los visitantes.
Qué ver y hacer
Caminar la avenida es la mejor manera de conocer el centro de Tijuana. A lo largo de sus cuadras se suceden cantinas históricas, tiendas de artesanías, farmacias, restaurantes y los famosos pasajes que la cruzan, varios de ellos recuperados por artistas. El Arco, con su silueta inconfundible, es el punto de referencia y la foto obligada de la zona, sobre todo de noche cuando se ilumina.
Vale la pena entrar a Caesar's, el restaurante donde nació la ensalada César, para verla preparar en la mesa como manda la tradición. Desde la Revolución se llega a pie a la Plaza Santa Cecilia, al Pasaje Rodríguez y al Mercado El Popo, así que la avenida funciona como columna vertebral de un recorrido por el centro histórico. De día tiene un ambiente comercial; de noche se anima con música y terrazas.
Referencias