Puebla · Barrio por barrio
Barrios de Puebla: la ciudad de los oficios
A Puebla la explican mejor sus oficios que su mapa. La traza de 1531 reservó el damero a los españoles y acomodó alrededor a quienes lo construían: alfareros en Xanenetla, tlaxcaltecas en Analco, albañiles cholultecas en Santiago; dentro de la cuadrícula, dulceras de convento, talavera y plateros. Esa geografía gremial sigue funcionando —pintores en el Barrio del Artista desde 1941, anticuarios en Los Sapos desde los sesenta— y hasta tiene capítulo nuevo: el oficio corporativo que levanta torres en Angelópolis.
Centro Histórico y Zócalo
Puebla se fundó en 1531 como ensayo de ciudad ideal renacentista, y el ensayo salió tan bien que la Unesco inscribió la traza entera como Patrimonio Mundial en 1987. Dentro del damero, los oficios virreinales —dulceras, talavaneros, libreros— siguen despachando.
Barrio del Artista y Los Sapos
Dos gremios modernos ocuparon dos mercados muertos: los pintores tomaron los puestos del Parián Chico en 1941 y los anticuarios colonizaron las casonas junto al río desaparecido.
Barrio de Analco
Analco significa en náhuatl 'al otro lado del río', y ahí está todo: la Puebla española de un lado, y del otro los tlaxcaltecas que la construyeron.
Barrio de Xanenetla
Cuatro siglos fabricando el ladrillo de Puebla; ahora el barrio pinta sus propias paredes.
Angelópolis
Hay dos Pueblas planeadas desde cero: la traza de 1531 y este distrito nacido por decreto en los años noventa, donde el oficio dominante es el corporativo.
Cholula (San Pedro y San Andrés)
Quince kilómetros al poniente de la capital, dos municipios comparten una de las ciudades habitadas más antiguas de América y la pirámide más voluminosa del mundo, coronada por un santuario del siglo XVI.
Barrio de Santiago
Pocos rincones cuentan el siglo XVI y el XX en las mismas cuadras: el templo que los albañiles cholultecas empezaron en 1550 y las casonas afrancesadas de cuando Santiago se volvió el barrio elegante de Puebla.