Puebla · Guía
Qué hacer en Puebla en un día
Puebla se disfruta caminando, y su Centro Histórico concentra lo esencial en pocas calles. Este itinerario aprovecha una jornada completa empezando temprano, con paradas para comer mole y cerrar con dulces típicos.
Mañana: el corazón virreinal
Arranca en el zócalo y entra a la Catedral de Puebla en cuanto abra, cuando hay menos gente y la luz cae limpia sobre el altar mayor. Dedica un rato a las capillas laterales y, si la subida a la torre está habilitada, asómate a la panorámica del centro. Desde ahí camina hacia el Templo de Santo Domingo para ver la Capilla del Rosario, cuyo oro de 24 quilates conviene apreciar a media mañana, cuando el sol entra por la cúpula.
Antes del mediodía visita la Biblioteca Palafoxiana, la primera biblioteca pública de América, fundada en 1646. Es una parada breve pero intensa: el salón abovedado con sus estanterías de cedro de tres niveles se recorre en media hora. Como el aforo es limitado y no se permite tocar los libros, vale la pena ir con calma y reservar tiempo para fotografiar el conjunto desde la entrada.
Tarde: arte, comida y dulces
Come mole poblano o unas cemitas en alguna fonda del centro y luego dirígete al Museo Amparo, a pocas calles del zócalo. Recorre sus salas de arte prehispánico y virreinal y sube al final a la terraza-cafetería de la azotea, desde donde se ve la catedral, los tejados de talavera y, en días claros, los volcanes. Es la mejor recompensa de la jornada y un buen lugar para descansar.
Cierra el día en la Calle de los Dulces, sobre la 6 Oriente, donde decenas de dulcerías históricas ofrecen camotes poblanos, tortitas de Santa Clara y jamoncillos. Muchas dan a probar, así que compara antes de comprar los regalos para llevar a casa. Si te quedan fuerzas, el Callejón de los Sapos, muy cerca, es ideal para tomar algo al anochecer entre sus casonas de colores.
Referencias
La selección
Los lugares de esta guía
Catedral de Puebla
La catedral metropolitana, de severo estilo herreriano, presume las torres más altas entre las catedrales de América Latina, con más de 70 metros. Su construcción tomó setenta y cuatro años.
TipSube a la torre cuando esté abierta al público para ver el Centro Histórico y los volcanes; consulta horarios en taquilla.
Capilla del Rosario en Santo Domingo
Anexa al Templo de Santo Domingo, esta capilla del siglo XVII se cubrió de estuco sobredorado con oro de 24 quilates. En su época la llamaron "la octava maravilla del mundo".
TipEntra con luz de media mañana: el sol entra por la cúpula y enciende el oro de los retablos.
Biblioteca Palafoxiana
Fundada en 1646 por el obispo Juan de Palafox y Mendoza, está reconocida por la UNESCO como la primera biblioteca pública de América. Resguarda más de 45 mil volúmenes.
TipEs un recinto pequeño y delicado: respeta el silencio y la prohibición de tocar los estantes de cedro.
Museo Amparo
En una casona colonial del centro, el Museo Amparo reúne una de las colecciones de arte prehispánico y virreinal más importantes del país. Su terraza ofrece una de las mejores vistas de la ciudad.
TipSube a la cafetería de la azotea: la vista a la catedral y los tejados es uno de los secretos mejor guardados del centro.
Calle de los Dulces
La calle 6 Oriente concentra decenas de dulcerías históricas. Aquí se compran camotes poblanos, tortitas de Santa Clara, jamoncillos y borrachitos, herencia de la repostería conventual.
TipLas tiendas abren hacia las diez de la mañana; pide probar antes de comprar, muchas ofrecen muestras.